m : brgr le burger entièrement customisable

Alors que mes tribulations à la recherche du meilleur burger de Montréal continuent, je me suis dirigé vers une adresse que l’on m’avait conseillée pour son cadre et son originalité.

Je me suis donc rendu chez m : brgr avec une véritable envie de vivre un moment unique et l’envie de manger un burger d’exception.

Tout d'abord, le cadre est très sympa, à la fois rustique et moderne par l’utilisation de matériaux tels que le bois et le métal, à la fois portée sur le passé avec un mur habillé d’une photo de Montréal type noir et blanc, et un cadre très contemporain par la structure du restaurant.

Côté assiette, la carte m’a donné envie de gouter à tous, car ce qui fait l’originalité de ce restaurant par rapport à d'autres, c’est très clairement le choix dans la composition de son burger. En effet, en plus de choisir son pain, il est possible de choisir le type de viande (AAA, biologique ou bœuf de Kobé), ainsi que tous les ingrédients qui composeront le burger. En plus d’avoir 8 types de fromage  différents, vous retrouverez 23 garnitures.

Lors de mon passage, j’ai choisi un burger au bœuf de Kobé avec laitue et bacon, et une portion de frite. Alors que le bœuf de Kobé est réputé pour sa texture et sa tendresse, il n’en est rien lorsqu’il est réduit en viande hachée. Toutefois petite compensation, la viande de Kobé est servie avec une sauce au foie gras qui est vraiment sympa.

Un de mes amis m’accompagnait et il pris un burger à la viande AAA qui lui était très bon et le rapport qualité prix était très correct.

Bref vous l’aurez compris,  ne prenez pas le burger au bœuf de Kobé car le prix n’en vaut pas la qualité, mais les autres viandes sont aussi bonne et vous donneront tout autant de satisfaction.

Beautys, Le classique

Adresse incontournable pour prendre un bon brunch sur le Plateau, Beauty offre le Burger dans sa forme la plus simple et la plus efficace.

Servi avec fromage, bacon, laitue et cornichon, le Beauty Burger est celui que vous devait prendre si vous cherhez un Burger simple et classique qui vous proposera comme originalité d'être servi dans un pain sans les traditionnelles graines de sésame, mais un pain à l'oignon confis.

 Pour vous parler de l'endroit, il s'agit d'un restaurant créé en 1942 et qui est toujours tenu par la même famille aujourd'hui. Je dois vous l'avouer ce qui fait l'ambiance de ce lieu, c'est plus que la décoration qui n'as pas évoluer de puis les années 50 (ce qui en soit est déjà formidable), c'est que lorsque vous arrivez, vous êtes accueilli par le créateur des lieux, qui doit avoir à peu près 80 ans.

Pour rajouter à la magie de l'endroit, un grand nombre de célébrités de passage à Montréal viennent y manger.  Toutefois, victime de son succès vous risquez fortement de faire la queue.

Quelle est la mission de ce Blog ?

L'idée au départ de ce Blog était de chercher le meilleur Burger de Montréal, je me suis vite rendu à l'évidence, cette mission était vouée à l'échec.

Si l'on considère l'ensemble des restaurants qui font des Burger, pas un seul ne propose la même offre. Il est donc plus facile et plus juste de chercher a vous donner mes impressions sur les différentes places qui font des Burger afin que vous puissiez les tester à votre tour et des déterminer quel est le restaurant qui vous correspond le mieux....